DOM PERIGNON 1998 VINTAGE

Οσμή:Οι αρχικές νότες των φρέσκων αμυγδάλων και του γκρέιπφρουτ δίνουν σταδιακά τη θέση τους σε κάσιους και μπαχαρικά, που συμπληρώνονται από ελαφρώς ψημένο μπριότ.

Γεύση:Ο κρεμώδης πολτός που υπογράφει το τρύγο είναι εδώ, όπως διοχετεύεται, σε μια κίνηση παράδοξο στο σύρμα και αγκαλιάζει, ένα κύμα στην αναβίωση της αρωματικής επιμονής. Για να εξισορροπηθεί το όλο θέμα, το συμπέρασμα είναι καπνιστό, σαθρό και ενεργητικό.

Συνοδευτικά

Ο συνδυασμός σαμπάνιας Dom Pérignon με χαβιάρι ακούγεται σαν απόδειξη.

Το χαβιάρι τονίζει την ακρίβεια, το βάθος και την ωριμότητα του P2 1998, αποτέλεσμα πολλών ετών περαιτέρω ανάπτυξης στην καρδιά των κελαριών Dom Pérignon.

Ένα σκοτεινό και φωτεινό υλικό, μαύρο, λαμπερό και στη συνέχεια ημιδιαφανές. Το χαβιάρι υπερβαίνει την ενέργεια του Dom Pérignon P2 1998.