TRILOGIA ΔΥΟ ΥΨΗ 750ML

Τριλογία Cabernet Sauvignon

Tα σταφύλια του cabernet sauvignon τρυγούνται στα τέλη αυγούστου.Πρόκειται για το παλαιότερο κομμάτι του αμπελώνα,με χαμηλή στρεμματική απόδοση απο250 έως 400 κιλά ανά στρέμμα. Μετά τον απορραγισμό και την έκλθιψη,ακολουθεί ζύμωση σε ανοιξείδωτες δεξαμενές και μετά απο μια μακρά περίοδο εκχύλισης,ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 15 μέρες.

Γευστικές εντυπώσεις:

Πρόκειται για ένα πληθωρικό κόκκινο κρασί με αρώματα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου που δένουν αρμονικά με νότες μπαχαρικών,κέδρου,σοκολάτας γάλακτος και βανίλιας.Η παλέτα,τυπική της ποικιλίας,είναι πλούσια,περίπλοκη,με γεμάτο σώμα,στιβαρές τανίνες και μακρά επ΄γευση.