BUSHMILLS CAUSEWAY 2011 SAUTERNES CASK 700ML
Το 2011 Sauternes Cask είναι μια περιορισμένης έκδοσης σπάνιο φινίρισμα βαρελιού, αντοχής σε βαρέλι (56,3% ABV) και μη φιλτραρισμένο με ψύξη Irish single malt. Αντιπροσωπεύει ένα τολμηρό νέο βήμα για τους Bushmills, που όχι μόνο τιμά τους γίγαντες και τις γενιές πριν από εμάς, αλλά και το απαράμιλλο φυσικό τοπίο στο οποίο έχει σφυρηλατηθεί.
Έπειτα από ωρίμανση για περισσότερα από επτά χρόνια σε μπουτόν σέρι και βαρέλια μπέρμπον, αυτό το εξαιρετικό ουίσκι φινιρίστηκε σε σπάνια βαρέλια κρασιού Sauternes. Τα γαλλικά βαρέλια που έχουν φιλοξενήσει αυτό το γλυκό λευκό κρασί από την περιοχή Sauternais του Μπορντό φέρνουν μια πληθώρα από λεπτές καλοκαιρινές γεύσεις φρούτων και φρέσκο σταφύλι. Και εκεί που άλλοι θα μπορούσαν να ξαναβγάλουν το ουίσκι τους για μόλις έξι μήνες περίπου, προσθέσαμε βαθύτερα κύματα γεύσης τελειώνοντάς το σε βαρέλια κρασιού Sauternes για δύο χρόνια χωρίς προηγούμενο.